Abipagar (HEV õppijatele)
Õpe:
- kutseõpe 1 aasta;
- kohandatud hariduslike erivajadustega õppijatele;
- statsionaarne õppevorm
- esmaõpe, 3. tase.
Vastuvõtu tingimused:
- vestlus
Praktika:
Õppeaja sees on 7 nädalat abipagari praktikat.
Praktikakohtadeks on pagaritööstused ning toitlustusteenuseid pakkuvad ettevõtted .
Tulemus
Lõpetaja tunneb pagaritöös kasutatavaid tooraineid ja seadmeid. mõistab toiduhügieeni järgimise ja tööohutuse tähtsust.
Abipagar oskab:
- tooraineid ladustada ja ette valmistada;
- vormida taignaid;
- pakendada ja ladustada valmistooteid;
- teha puhastus- ja koristustöid.
Õpingute lõppedes kutseeksamit ei toimu. Õppekava läbimiseks vajalik kõigi õpiväljundite saavutamine.
Valikõpingud
Valikõpingute maht on 8 õppenädalat, mille raames on võimalik omandada pagaritoodete kujundus- ja kaunistusvõtteid, tellitud pagaritoodete valmistamist, pagari praktiise töö ja valikpagaritoodete valmistamise oskusi.
Võimalused tööturul
Eriala lõpetajal on ettevalmistus töötamiseks abipagarina pagari või kondiitri juhendamisel ettevõttes, kus valmistatakse pagari- ja/või kondiitritooteid.
Edasiõppimise võimalused
Põhihariduse omandamise järel on võimalik jätkata kutseõpinguid järgmisel tasemel.
-
Esmaspäevast algab uute õpilaste kevadvastuvõtt
-
Tartlased tõid kokakunsti võistlustelt koju kaks hõbemedalit
-
GOOD FRANCE toob kutsehariduskeskuse õpperestorani Prantsuse road
-
Narva õpilased keelekümblevad Tartus
-
Selgusid “Aasta Tegija 2018” võistluste võitjad
